Ingrédients pour 4 personnes : 1 botte d’ oignons blancs, 500 g de fromage blanc, un petit pot de crème fraîche, 3 oeufs durs, ciboulette, poivre et sel.
Eplucher et couper en petits morceaux les oignons blancs.
Bien égoutter le fromage blanc.
Ecraser les oeufs durs.
Mélanger le tout : oignons, crème, fromage, œufs, sel, poivre et herbes.
Remarques : ce plat est originaire des pays de l’Est et a beaucoup de succès.