Ingrédients pour 4 pers : 4 feuilles de chou kale sans les tiges, 3 c. à s. d’huile d’olive, sel et poivre.
Préchauffer le four à 120° et tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
Découper les feuilles de kale en morceaux de la taille d’une chips.
Les laver et les sécher soigneusement puis les mettre dans un saladier avec l’huile.
Massez les feuilles pour faire pénétrer l’huile.
Saler, poivrer et les étaler sur la plaque. Enfourner 20 minutes à 25 minutes jusqu’à ce que toutes les feuilles soient bien croustillantes.
Les laisser reposer 2 minutes avant de servir.