Enlever les grosses feuilles dures à l’extérieur du chou. Pour une digestion plus facile, il est recommandé de le couper en quarts puis de le précuire dans l’eau bouillante 5 mn et le rincer à l’eau froide.
Enlever les grosses feuilles dures à l’extérieur du chou. Pour une digestion plus facile, il est recommandé de le couper en quarts puis de le précuire dans l’eau bouillante 5 mn et le rincer à l’eau froide.