Ingrédients : 1 courge butternut, 2 c. à s. de thym ou herbes de Provence, poivre, sel et filet d’huile d’olive.
Préchauffer le four à 190° C.
Peler la courge, la couper en deux, l’évider puis la couper en tranches d’environ 1 cm d’épaisseur.
Dans un bol, mélanger les tranches de courge, le thym ou herbes de Provence, le poivre, le sel puis verser un peu d’huile d’olive.
Déposer les tranches de courge sur une grande plaque de cuisson.
Cuire au four 10 minutes, les retourner et poursuivre la cuisson 10 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
Vous n’avez plus qu’à servir.