Coupé en tranches avec ou sans la peau, cuit 20 mn à la vapeur, en accompagnement d’une viande, de figues fraîches ou encore en gratin avec des blettes, de la crème et du fromage.
Coupé en tranches avec ou sans la peau, cuit 20 mn à la vapeur, en accompagnement d’une viande, de figues fraîches ou encore en gratin avec des blettes, de la crème et du fromage.