Eplucher les navets, les couper en morceaux et les mettre à rissoler dans une poêle avec une ou deux c. à s. de sucre complet et des épices (quatre épices, cannelle ou curry).
Surveiller bien la cuisson qui est rapide (une dizaine de minutes) car les navets doivent rester croquants.
Saler et poivrer.
Vous pouvez servir en accompagnement, du tofu fumé ou des morceaux de poulet revenus avec de la sauce soja et du gingembre, du riz, le tout présenté avec des oignons nouveaux coupés en morceaux, le vert compris.