Ingrédients : 1 radis daïkon, 2 c. à s. de miel, 40 g de beurre, ½ litre de jus d’orange frais et 1 brin de romarin .
Peler le radis, le détailler en morceaux pas trop gros, comme des grosses frites, ou le couper en rondelles épaisses.
Dans une sauteuse, mettre le beurre et le miel à fondre.
Y mettre les morceaux de radis et faire revenir 5 petites minutes.
Ajouter le jus d’orange et le romarin, porter à ébullition et faire mijoter 20 minutes jusqu’à ce que le jus forme un sirop.