Un peu d’histoire
Le radis Red Meat est une variété de radis asiatique originaire de chine qui forme une belle racine sphérique d’environ 8cm. On l’appelle également « radis pastèque » car sa saveur est plus douce et moins piquante que celle du radis classique et pour sa couleur rose.
Propriétés
Le radis red meat est plein de composés soufrés qui aident l’organisme à se nettoyer. En effet il a une action sur la bile et sur sa fluidité. Bourré d’antioxydants il a une action bénéfique contre les maladies cardio-vasculaires. En outre les antioxydants et les éléments soufrés aident à freiner la multiplication des cellules cancéreuses. C’est donc aussi un aliment intéressant en termes de prévention contre le cancer.