Ingrédients : 1 courge butternut, 1 oignon et 1 bouquet garni.
La courge compose de délicieuses soupes très simples.
Eplucher la courge à l’aide d’un couteau-éplucheur, la couper en deux dans le sens de la longueur et ôter les graines à l’aide d’une cuillère à soupe.
Ajouter un oignon et un bouquet garni.
Mixer c’est prêt.