Archives des Recettes d'ail - Les Jardins d'épicure https://recettes-epicure.fr/tag/ail/ Sun, 14 Jul 2024 08:02:34 +0000 fr-FR hourly 1 Aïoli de légumes https://recettes-epicure.fr/aioli/ https://recettes-epicure.fr/aioli/#respond Sat, 06 Jul 2024 18:16:32 +0000 https://recettes-epicure.fr/veloute-aux-poireaux-copy/ Ingrédients : Légumes de saison (poireaux, navets, carottes, céleri branche), 1 branche de romarin. Cuire à la vapeur des légumes […]

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]]> Ingrédients : Légumes de saison (poireaux, navets, carottes, céleri branche), 1 branche de romarin.
Cuire à la vapeur des légumes de saison avec une branche de romarin : commencer par les poireaux émincés puis les navets coupés en dés, les carottes en bâtonnets, du céleri branche (à part les poireaux, tous peuvent rester croquants). Vous pouvez déguster ce plat avec une sauce aïoli traditionnelle ou allégée, ajouter des poissons cuits également à la vapeur et quelques moules.

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]]> https://recettes-epicure.fr/aioli/feed/ 0 Sauce aïoli légère https://recettes-epicure.fr/aioli-copy/ https://recettes-epicure.fr/aioli-copy/#respond Sat, 06 Jul 2024 18:20:00 +0000 https://recettes-epicure.fr/aioli-copy/ Ingrédients : Fromage blanc (à défaut du yaourt), de la moutarde, de l’ail écrasé, 1 jaune d’œuf cuit (à la […]

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]]> Ingrédients : Fromage blanc (à défaut du yaourt), de la moutarde, de l’ail écrasé, 1 jaune d’œuf cuit (à la vapeur), un filet d’huile d’olive.
Mélanger le tout.

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