Recettes

Moussaka

Caviar d’aubergine (version Pierre)

Aubergines frites à la provencale

Aubergines farcies aux tomates et aux herbes

Aubergines gratinées parmesan féta (version Jean-Charles)

Millefeuille d’aubergines au bacon

Aubergines à la cévenole

Sauce aïoli légère

Aïoli de légumes

Velouté aux poireaux

Soupe Jaune de poireaux